Сертификат Italian Barisat Method

Espresso Academy

Сертификат Italian Barista Method
Недельный курс 'Путь кофе'

Сертификации IBM - Italian Barista Method

Италия продолжает оставаться ориентиром в кофе. Многие кофейни, которые открываются в мире каждый день, стараются выделиться на рынке, предлагая итальянский образ жизни. Для многих бариста знание того, как работать по итальянскому методу, может быть важным элементом их учебной программы.

Но работать и предлагать итальянский метод означает не только умение готовить эспрессо и капучино. Он включает в себя культуру, историю, любознательность, ценности и многие региональные различия, которые делают итальянский кофе уникальным стилем жизни в мире.


Сертификация Italian Barista Method позволяет вам знать как предложить итальянский мир кофе действительно как итальянский:
- взаимодействие как между бариста и гостями так и между бариста за одной стойкой
- создание новых и инновационных рецептов на основе эспрессо
- история и традиции эспрессо
- региональные вариации, тесно связанные с разными странами, разными регионами одних и тех же стран и разными гостями/клиентами.
- скорость! То, что во многих кофейнях «итальянского стиля» очень важно, и это часто является частью шоу.


Улучшите свое резюме и свои навыки с сертификацией

Сертификации Italian Barista Method

Проверьте себя и свои навыки в кофе по этой сертификации


Вы улучшите свое резюме, сделав его интересным для многих сетей кофеен в итальянском стиле


Вы добавите в свою кофейню важные дополнительные ценности, сделав ее уникальной среди конкурентов


Вы можете получить все преимущества обучения, проведенного в Италии в известной итальянской школе «Эспрессо академии”.


Экзамены проведут известные итальянские тренеры.


Ваше имя будет официально занесено во всемирный список бариста, сдавших сертификацию, что является лучшим доказательством!





Недельный курс 'Путь кофе'

Недельный курс 'Путь кофе'
Недельный курс 'Путь кофе'
Недельный курс 'Путь кофе'
Недельный курс 'Путь кофе'
Недельный курс 'Путь кофе'

Недельный курс 'Путь кофе'

Как это работает?

Сертификация Italian Barista Method состоит из двух уровней:

Бариста базовый
Бариста продвинутый


Чтобы пройти сертификацию на каждом из этих двух уровней, необходимо последовательно сдать экзамены. Экзамены состоят из теоретической части из 30 вопросов и потом из практической части.


Тренинг по подготовке пройти в «Espresso Academy» во Флоренции (Италия) или в школах-партнерах по всему миру (здесь вы можете найти их полный список).


Если экзамен сдан, в дополнение к получению сертификата, напечатанного и выпущенного в Италии на «церемонии вручения дипломов», имя сертифицированного бариста заносится в официальный список Italian Barista Method






Последний тест наивысшего уровня сертификации

«Barista Time Trial» - «Испытание бариста на время».

Этот тест основан на классической ситуации итальянского бариста: вы - в центре стойки, вы наедине со своей эспрессо-машиной и кричите на клиента. Быть быстрым и точным - единственный способ выжить! Чем быстрее, тем лучше!


В этом конкурсе надо приготовить 10 напитков, случайно выбранных среди классических итальянских рецептов в кратчайшие сроки.


Чтобы сдать экзамен у бариста есть 9 минут, чтобы подготовить все, но он также может попытаться побить рекорд страны, области и мира!


Результаты есть на нашем сайте ЗДЕСЬ проверьте, кто самый быстрый в вашей стране!






Недельный курс 'Путь кофе'

Наши тренеры

Наши тренеры являются одними из самых известных итальянских экспертов по кофе (Marco Cremonese, Simone Celli, Gabriele Cortopassi, Helena Oliviero и др.), они официальные итальянские тренеры, в том числе и по системе Латте Арт (LGA).


Они являются экспертами в различных областях кофейной планеты. Читайте о нашей команде тренеров на этой странице.


Получите наш буклет и запросите дополнительную информацию по адресу: info@espressoacademy.it