Наша команда тренеров

Espresso Academy

Школа "Эспрессо Академия" во Флоренции
Marco Cremonese

Marco Cremonese

Один из гуру в кофе и его обжарке в Италии. Для написания резюме Марко нам понадобятся два сайта! Скажем так, он жарил кофе для многих итальянских (и не только) конкурсантов на мировом чемпионате Бариста. Марко также является консультантом ряда крупнейших итальянских компаний по обжарке и авторизованным тренером SCA по обжариванию, дегустации и зеленому кофе.

Simone Celli

Simone Celli

Тренер? Симон - настоящий бариста и владелец кафе! Но как ни странно, он находит время даже стать редактором блога Ilcaffeespressoitaliano.com, самого важного кофейного блога в Италии. В нашей команде он является тренером по латте-арту и по варению кофе, LAGS Certifier, и всемирным экспертом по спешалти кофе!

Gabriele Cortopassi

Gabriele Cortopassi

Официант, бариста, бармен, сомелье, а еще менеджер и консультант ресторана (управлять ресторанами сложно, как лазить по горам!). В 2008 году он основал блог aprireunbar.com о том, как открывать кофейни, который сейчас получает более миллиона посещений в год. Он является тренером курсов по менеджменту, но также и как бариста он не так уж и плох…


Robert Brinck

Robert Brinck

С хипстерской бородкой, голландец и настоящий фанат кофе (в течение долгого времени он жарил свои бобы дома, на сковороде!). Как мы могли позволить ему сбежать? Роберт является ориентиром группы для курсов на английском языке, а также инструктором курсов для техников ... с отверткой он просто мастер!

Ilaria Nocentini

Ilaria Nocentini

Когда мы говорим, что кто-то вырос за барной стойкой ... это Илария. В нашей команде Илария - человек, отвечающий за курсы бариста, но не только, учитывая ее навыки в приготовлении кофе (вы пробовали ее кофейный джин-тоник?) и ее знания о кофе вообще ...

Helena Oliviero

Helena Oliviero

Можно ли совместить очень молодой возраст, большой опыт работы за границей и большую компетенцию в кофе? Елена показывает, что это возможно! Она также является специалистом по модулям бариста и заваривания, а также итальянским чемпионом по кофе Ibrik !! Она также является Q-Grader для арабики и робусты, а также Italian Cup Tasting Champion 2018. В команда Espressoacademy отвечает за курсы за рубежом.